偉大な料理人・・・逝く

突然の訃報でした。 「コルソ・デ・遊児」という、知る人ぞ知る店のオーナーシェフで、広島という狭い中ですが、「遊児さん」の名前を知らない料理人は少ないくらい、和・洋・中、そして創作料理の料理人が目指す料理人の一人だったと思います。 風貌は泉谷...

まずは一つ目

５時から打ち合わせをして、途中からＷＥＢに対してのプレゼンでした。 プレゼンからミーティングに変わり、途中からは食事を取りつつのプレゼンになりましたけど、まずは一つ目をゲットしました。ここのサイトは絶対にカンドウがやりたかったんです。(^^...

「我が侭をありがとうございます」

今日は行きつけのカジュアルフレンチのお店で遅いランチを取りました。 ランチタイムは２時までと決まってて、お店に入ったのが２時を回っていました。 女性のギャルソンが「ランチタイムは２時までとなってますので・・・」と言うのを聞かず、料理長に「ワ...

プレゼンテーションテクニック１

今、最も多い講演依頼の一つがこの「プレゼンテーションのスキルアップ」セミナー。基本は一日コースですけど、場合によっては先日の「女性起業塾」のように２時間半のバージョンもありますし、３時間、半日といった時間の中でも収められるように工夫もしてま...

コンペティション

このお盆休みが終わるとすぐコンペティションがあります。コンペって本当はあまり好きじゃないんですけど、そこに掛けるパワーよりもその企画そのものに掛けたいっていう想いがありますからね。 ただクライアント側の言い分も分ります。 色んな企画やデザイ...

ファッション専門学校の生徒さんからのメール

広島ファッション専門学校のフードコーディネーター養成科ということろで、マーケティングを教えてるというのは、以前ここでもご紹介しましたが、最初チョロチョロ中パッパ・・・で、月に３回から多い時は週２回授業がある週もあります。 毎回、マーケティン...

１０８３

これ、なんの数字だかお分かりですか？ ７月１２日、実質的には１５日から始まった「ＷＥＢあきんど養成ジム」のＭＬの数です。８月９日に１０００通を突破しました。１ヶ月弱という早さでの１０００通でした。 (ちなみに１０００番のキリ番はボクがわざと...

お詫びと訂正

８月８日の徒然にこう記しました。 ＞感動伝染マーケティング」は商標登録の申請も済まし、自分たちが堂々と使える言葉 ＞になります。安くはない申請費でしたけど、これで胸を張ってＲマークが使えます。 違ってました。(^^;弊社の「知財顧問」の柴田...

刺激と慰労

これはボクが加入している人材ビジネス協議会(通称人ビ協)の定例会のテーマです。 午後から夕方までギッシリと濃いミーティングをして、夜は宴会。しかも２ヶ月に一度、各地を転々として行われます。基本的には温泉地ですから、温泉にでもゆっくり浸かって...

高校野球

甲子園がスタートしましたね。 今年の春の優勝校、広島の広陵高校も一回戦を突破したみたいですし、熱戦が当分続きそうです。 高校野球を見るといつも思い出すのが弟のグローブのことなんです。 弟が志望の高校に合格した入学祝いでグローブを一緒に買いに...